巖藻多糖，也稱褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖膠（fucoidan），是一類含有巖藻糖和硫酸基團(tuán)的海洋復(fù)合多糖物質(zhì)，一般存在于褐藻和棘皮動物中。它具有多種生物學(xué)功能，如抗凝血、抗腫瘤、抗血栓、抗病毒、抗氧化和增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能等，因而被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域和現(xiàn)代食品工業(yè)。
巖藻多糖是藥嗎？
首先，我們來了解一下什么是藥。根據(jù)《中華人民共和國藥品管理法》第二條關(guān)于藥品的定義：本法所稱藥品，是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥、化學(xué)藥和生物制品等。
其次，我們來看一下什么是巖藻多糖。巖藻多糖是一種提取自褐藻的海藻活性物質(zhì)，是一類含有巖藻糖和硫酸基團(tuán)的多糖。也就是說，巖藻多糖是一種植物提取物，是一種天然成分。因此，不能簡單地將巖藻多糖與藥劃等號。
那么，為什么網(wǎng)絡(luò)上宣傳巖藻多糖有多種健康功效呢？這是謠言嗎？
毋庸置疑，經(jīng)過一百多年的研究，巖藻多糖被證實有多種健康功效，如改善胃腸道、改善慢性腎炎、提高免疫力、抗腫瘤等。但這并不表示巖藻多糖是藥，只能說明因其功效，符合一定標(biāo)準(zhǔn)的巖藻多糖可作為藥品原料入藥。海昆腎喜膠囊就是以巖藻多糖為主要功效成分的一款用于慢性腎功能衰竭的藥物。
隨著對巖藻多糖的深入研究與開發(fā)，巖藻多糖的健康功效不斷被挖掘，廣泛應(yīng)用于食品飲料、功能保健食品、營養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑、化妝品甚至是藥品中。
巖藻多糖可以直接食用嗎？
巖藻多糖多提取自深海褐藻，理論上來說是無毒的，但是由于海藻中的吸附特性，表面會聚集重金屬，在巖藻多糖提取過程中，不同廠家、不同工藝、不同技術(shù)，會不同程度的殘留重金屬。因此，想要食用巖藻多糖，首先要選擇正規(guī)大廠生產(chǎn)的符合標(biāo)準(zhǔn)的食品級巖藻多糖。
其次，食用巖藻多糖時，盡量不要直接吞服粉末，很容易被嗆到，可以將巖藻多糖粉末放到水里攪拌均勻后飲用，也可以將巖藻多糖放到粥或蜂蜜中攪拌后食用。
近年來，全球巖藻多糖市場不斷在增長，日本、韓國、美國、澳大利亞等國家，正積極搶占市場并且深挖這一原料，從巖藻多糖的科研到下游終端產(chǎn)品都有涉及。國內(nèi)巖藻多糖生產(chǎn)及研究企業(yè)主要集中在沿海地區(qū)，2019年國內(nèi)首家食品級巖藻多糖生產(chǎn)線正式獲批，并授予明月海藻，為國內(nèi)巖藻多糖市場的發(fā)展起到極大地助推作用。
52年科研專注海藻活性物質(zhì)萃取，明月海藻集團(tuán)在巖藻多糖提取純化技術(shù)上已發(fā)展成熟。目前，已建成年產(chǎn)10噸的巖藻多糖生產(chǎn)線，巖藻多糖純度高達(dá)98%。明月海藻集團(tuán)在現(xiàn)有養(yǎng)胃飲品清幽樂巖藻多糖復(fù)合液產(chǎn)品體系上進(jìn)行迭代升級，擴(kuò)展品類。以三大產(chǎn)品矩陣構(gòu)建科學(xué)護(hù)胃新品類，充分發(fā)揮巖藻多糖“藥食同源”功效，為大健康產(chǎn)業(yè)源源不斷的輸送優(yōu)質(zhì)巖藻多糖原料及巖藻多糖功能食品。
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