巖藻多糖是海帶等褐藻含有的一種功能獨(dú)特的高活性天然多糖,是一種重要的海洋源生物材料,也是海藻藥食同源的代表性活性成分,具有抗腫瘤、抗凝血、抗炎、清除幽門螺旋桿菌、提高免疫力、美容、護(hù)膚等生物活性,在健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域有很高的應(yīng)用價(jià)值和良好的產(chǎn)業(yè)化前景。
進(jìn)入21世紀(jì),社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活方式的轉(zhuǎn)變使人類面臨全新的健康挑戰(zhàn),惡性腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病、慢性呼吸系統(tǒng)疾病成為影響健康的主要慢性非傳染性疾病,其發(fā)病率隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、老齡化進(jìn)程的加快以及生態(tài)環(huán)境和生活方式的不斷改變呈現(xiàn)持續(xù)快速增長趨勢。目前我國成人高血壓患病人數(shù)達(dá)2億多人,心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤等慢性疾病確診患者2.6億人,慢性疾病導(dǎo)致的死亡人數(shù)已經(jīng)占總死亡人數(shù)的85%,導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)占總疾病負(fù)擔(dān)的70%。
習(xí)近平總書記在十九大報(bào)告中指出“實(shí)施健康中國戰(zhàn)略”。2016年10月25日,中共中央、國務(wù)院印發(fā)并實(shí)施《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,2019年6月24號(hào),國務(wù)院印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國行動(dòng)的意見》,倡導(dǎo)加快推動(dòng)從以治病為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀嗣窠】禐橹行牡慕】抵袊袆?dòng)方案。
以巖藻多糖為代表的海洋源生物材料是重要的健康資源。隨著社會(huì)的進(jìn)步科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,包括海藻生物產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的海洋產(chǎn)業(yè)對(duì)人類健康的重要作用已逐步成為人們的共識(shí)。拓展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)、壯大海洋產(chǎn)業(yè)對(duì)《健康中國行動(dòng)20192030年》戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施具有重要意義。2018年我國實(shí)現(xiàn)海洋生產(chǎn)總值8.3萬億元,同比增長6.7%,海洋生產(chǎn)總值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的9.3%,其中海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值全年實(shí)現(xiàn)增加值413億元,比上年增長9.6%,展現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展活力。
巖藻多糖是海洋健康產(chǎn)業(yè)中的一顆新星??萍紕?chuàng)新使巖藻多糖的綠色規(guī)模化制備及功能化改性得到快速發(fā)展,有效解決了制備工藝粗放、純度不高、活性基團(tuán)含量低、產(chǎn)品附加值不高等難題,使巖藻多糖生物制品在改善胃、腸腎功能以及腫瘤康復(fù)、慢性傷口愈合等方面發(fā)揮越來越重要的作用。
文章摘自《巖藻多糖的功能與應(yīng)用》序言。
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