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之前聽到過這樣一種說法，說胃癌是可以傳染的，主要是因為幽門螺桿菌在作怪，因為幽門螺桿菌可以通過口口傳播，而感染了幽門螺桿菌，患胃癌的幾率也會大大增加，因此說胃癌也可以相互傳染。

一般認為胃癌是多因素、多步驟、多階段發(fā)展過程，由遺傳因素、地理環(huán)境因素、飲食因素、幽門螺桿菌、精神因素等等多種因素引起。

除了遺傳和地理環(huán)境因素不可控之外，剩下這幾種因素都是可控的，如：幽門螺桿菌感染；長期食用高鹽、煙熏、燒烤食物；吸煙飲酒；三餐不定時定量；精神壓力等。改變不良飲食和生活習慣，就可以降低胃癌的發(fā)生率。

目前認為幽門螺桿菌感染是預防胃癌最可控的危險因素，約90%非賁門部胃癌發(fā)生與Hp感染相關。

李兆申院士曾發(fā)文說：在淺表性胃炎階段根除幽門螺桿菌，幾乎可100%預防腸型胃癌的發(fā)生。（腸型胃癌約占到所有胃癌的90%）。

因此，預防幽門螺桿菌感染，是預防胃癌的最為關鍵的一步。

春節(jié)將至，親朋好友歡聚一堂，但也要注意Hp感染！避免Hp交叉感染最有效的辦法就是聚餐使用公筷公勺！

為什么要使用公筷公勺？

常言道：病從口入。中國的飲食傳統(tǒng)是共餐制飲食，幽門螺桿菌是一種極易傳染的細菌，主要生活在人的胃里和口腔。它的傳染力很強，全家只要有一人感染幽門螺旋桿菌，他吃飯時筷子、勺子上的唾液很可能攜帶幽門螺旋桿菌，當這雙筷子去夾菜時，幽門螺旋桿菌就可能沾染到其他菜上，其他人食用了這些菜就有可能被傳染。

另外，不只是幽門螺桿菌，還有許多其他病菌也會乘虛而入。因此，為了自己和他人的健康，聚餐一定要記得使用公筷公勺哦~

除了使用公筷公勺，還可以通過服用巖藻多糖，防止細菌入侵胃黏膜，避免被Hp感染。

巖藻多糖，也稱褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖膠（fucoidan），是由含硫酸基的巖藻糖（fucose）所構成海洋復合多糖物質。目前已有大量研究證實巖藻多糖具有清除幽門螺桿菌、養(yǎng)胃護胃的健康功效。

1995年，瑞典隆德大學（University of Lund）微生物學家Torkel Wadstrom教授首次發(fā)現(xiàn)巖藻多糖抑制Hp與胃部細胞的黏附作用，通過進一步免疫印跡實驗發(fā)現(xiàn)，Hp表面具有巖藻多糖特異性結合蛋白，能夠與巖藻多糖結合，從而達到抑制Hp黏附的作用。動物實驗表明巖藻多糖在濃度100μg/mL時，能夠有效抑制Hp與胃黏膜黏蛋白的結合；每天喂食0.5%的巖藻多糖溶液，可以減輕小鼠由Hp引起的胃炎癥狀，同時能夠改善胃炎，降低胃的重量。研究人員選取Hp陽性人群進行臨床試驗，結果顯示，每天服用1克巖藻多糖，持續(xù)8周，Hp的陽性率下降為只有30%。

青島明月海藻集團海藻活性物質國家重點實驗室突破幽門螺桿菌治療瓶頸，借力青島大學醫(yī)學院附屬醫(yī)院的優(yōu)質資源，不斷完善治療幽門螺桿菌的探索，進行一項90位幽門螺桿菌陽性患者的臨床研究，試驗結果表明，單獨使用BMSFu?-Hp巖藻多糖的幽門螺桿菌清除有效率達77.3%，與標準四聯(lián)療法清除有效率接近，而BMSFu?-Hp巖藻多糖聯(lián)合四聯(lián)療法清除率可達到100%。

巖藻多糖的化學結構明確，已被確認是一種功能性食品，廣泛應用在食品、藥品、保健品等多個領域。多項研究證實攝入巖藻多糖可以清除幽門螺桿菌、保護胃黏膜、抗炎、增強抵抗力等均會對人體產生有益的影響。隨著人們對巖藻多糖研究的不斷深入，其在食品保健和醫(yī)藥領域的應用將更加廣泛。

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